Telegram
Кондитер готовит авторские десерты ручной работы из натуральных ингредиентов

Кондитерская ручной работы

Десерты,
созданные с душой

Рассказываем о нашем подходе, ингредиентах и процессе — всё, что нужно знать перед заказом

Авторский десерт ручной работы — шоколадный мусс с пралине и французским фруктовым пюре
82.5% Масло

О нашей работе

Каждый десерт — мини-шедевр

Мы не работаем с конвейером. Каждый десерт создаётся вручную — от замешивания теста до финальной подачи. Мы используем только качественные ингредиенты премиального качества.

Многие полуфабрикаты производятся самостоятельно, а сотрудничество с проверенными поставщиками позволяет добиться стабильного качества на каждом этапе.

Ингредиенты

Из чего состоят наши десерты

Яйца и мука

Пшеничная, фундучная, миндальная — каждый вид для своей задачи

Орехи и пралине

Разнообразные орехи, пасты и пралине для насыщенных вкусов

Молочные продукты

Сливки 33%, маскарпоне и сливочное масло 82,5% жирности

Фрукты и ягоды

Пюре французского производства Ravifruit и La Fruitière

Процесс приготовления десертов — натуральные ароматизаторы: перец, семена ванили и различные чаи

Натуральность

Для ароматизации — перец, ваниль и чаи

Никаких искусственных добавок. Только природные ароматизаторы — перцы, семена ванили и различные чаи.

Вопросы и ответы

Часто спрашивают

Я могу выполнить одноярусные свадебные торты по индивидуальному заказу или торт по типу итальянского свадебного пирога. Для того чтобы сделать заказ или получить консультацию, свяжитесь со мной любым удобным способом.
Я готовлю десерты по предварительному заказу. Прошу всех своих потенциальных клиентов обращаться заранее, минимум за 4 дня до важного события, чтобы мы могли обговорить все детали и нюансы, ничего не упустить и без спешки изготовить для вас вкусный десерт.
Всё зависит от состава заказа. Всё индивидуально. Если заказ можно изготовить в короткий срок, я попрошу денежное вознаграждение за срочность.
Срок годности у наших десертов от 24 до 72 часов. Точный срок годности каждого десерта указан в карточке товара на сайте.
Я могу сделать проработку десерта для вас, все детали можем обговорить по телефону или в мессенджерах. Обращаю внимание, что проработка нового десерта — достаточно затратный по финансам и долгий по времени процесс, который потребует соответствующей оплаты.
В десертах содержится глютен, орехи и молочные продукты, а также разные виды сахаров. Сахар содержится в каждом нашем десерте — технологически он незаменим, его замена нарушит технологию создания десертов.
Десерты приготовлены с использованием яиц, разных видов муки (пшеничная, фундучная, миндальная), разнообразных орехов, паст и пралине, молочных продуктов — от сливок 33% до маскарпоне. Важнейший компонент — сливочное масло 82,5% жирности. Фрукты, ягоды и фруктово-ягодное пюре исключительно французского производства (Ravifruit, La Fruitière). Для натуральной ароматизации используются перцы, семена ванили и различные чаи.
Я стараюсь учитывать потребности всех клиентов и предлагаю альтернативы для людей с аллергией на какие-либо компоненты. Если у вас есть аллергия — обязательно сообщите об этом при заказе десертов!

Готовы сделать заказ?

Свяжитесь со мной для консультации — обсудим ваши пожелания, подберём идеальный десерт и рассчитаем сроки

Связаться с нами