Тотал Матча Green
7200,00
р.
Торт «Тотал Матча» представляет собой гармоничное слияние традиционных японских ингредиентов и современного подхода к кондитерскому искусству. Яркий зеленый цвет и богатый аромат делают его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это идеальный нестандартный подарок на любой праздник !
Вкусовые и текстурные характеристики:
Торт Матча - азиатский торт, приготовленный по оригинальному восточному рецепту. Спонж-коржи выпекаются с добавлением церемониальной матчи Удзи*, благодаря чему торт имеет выраженный чайный вкус и мягкую, воздушную текстуру.
Крем - взбитый сливочный, также на основе церемониальной матчи Удзи. Коржи пропитаны лёгкой инфузией зелёного чая с лимонным соком, которая подчёркивает вкус матчи и делает торт свежим и сбалансированным, без излишней сладости.
*Церемониальная матча из Удзи — премиальный чай высшего качества, изготовленный из самых молодых верхних листочков первого сбора. Отличается ярким изумрудным цветом, мягким сладким вкусом без горечи, нежным ароматом и длительным сливочным послевкусием.
Вес торта без покрытия и декора 1100 гр. Стоимость торта указа включая покрытие из ганаша на белом шоколаде. Цвет и декор обсуждается индивидуально.
Температура дегустации : 15°C ( ≈15 минут после холодильника).
Срок годности: 72 часа.
При температуре от +4°С до 6 °C.
КБЖУ на 100 г.
420/5/32/24
Вкусовые и текстурные характеристики:
Торт Матча - азиатский торт, приготовленный по оригинальному восточному рецепту. Спонж-коржи выпекаются с добавлением церемониальной матчи Удзи*, благодаря чему торт имеет выраженный чайный вкус и мягкую, воздушную текстуру.
Крем - взбитый сливочный, также на основе церемониальной матчи Удзи. Коржи пропитаны лёгкой инфузией зелёного чая с лимонным соком, которая подчёркивает вкус матчи и делает торт свежим и сбалансированным, без излишней сладости.
*Церемониальная матча из Удзи — премиальный чай высшего качества, изготовленный из самых молодых верхних листочков первого сбора. Отличается ярким изумрудным цветом, мягким сладким вкусом без горечи, нежным ароматом и длительным сливочным послевкусием.
Вес торта без покрытия и декора 1100 гр. Стоимость торта указа включая покрытие из ганаша на белом шоколаде. Цвет и декор обсуждается индивидуально.
Температура дегустации : 15°C ( ≈15 минут после холодильника).
Срок годности: 72 часа.
При температуре от +4°С до 6 °C.
КБЖУ на 100 г.
420/5/32/24
Weight: 1300 g
Отзывы клиентов о кондитерской FLP
